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單項選擇題

海產品中的致病菌通常是（）。

A.大腸桿菌
B.副溶血性弧菌
C.沙門氏菌
D.肉毒梭狀芽孢桿菌

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單項選擇題

常溫庫不包括（）。

A.糧庫
B.調味品庫
C.非食品庫
D.水產庫

單項選擇題

冷藏設備安放時，錯誤的是（）。

A.安放在陰涼處
B.遠離火爐
C.保持通風良好
D.靠近熱源