- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
多項(xiàng)選擇題
貯存時(shí)避免交叉污染的措施有（）。
A.食品貯存應(yīng)分類分架
B.冰箱內(nèi)食品貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開
C.冷庫(kù)內(nèi)部同時(shí)存放食品原料和成品
D.冰箱內(nèi)盡量存放多的食品
B.冰箱內(nèi)食品貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開
C.冷庫(kù)內(nèi)部同時(shí)存放食品原料和成品
D.冰箱內(nèi)盡量存放多的食品
