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在過(guò)油時(shí),其投放原料的量較多,其油溫應(yīng)比標(biāo)準(zhǔn)的油溫應(yīng)()
A.較高
B.較低
C.一樣
D.中等
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D.七八
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油在加熱過(guò)程中,油面出現(xiàn)波動(dòng),其油溫大概在()
A.三四
B.五六
C.六七
D.七八
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