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單項(xiàng)選擇題

稻米的理化性能要求不包括（）

A.直鏈淀粉
B.整精米率
C.蛋白質(zhì)含量
D.糊化溫度

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單項(xiàng)選擇題

質(zhì)量檢驗(yàn)管理階段也稱為（）

A.操作者的質(zhì)量管理
B.檢驗(yàn)員的質(zhì)量管理
C.統(tǒng)計(jì)質(zhì)量管理
D.現(xiàn)代質(zhì)量管理

單項(xiàng)選擇題

稻米的糊化溫度、膠稠度屬于農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的哪一個(gè)質(zhì)量特性？（）

A.性能
B.可靠性
C.安全性
D.適應(yīng)性