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判斷題

漢代淮南王劉安好黃白之術(shù)，召集蘇非、李尚、田由、雷被、伍被、晉昌、毛被、左吳等方士煉丹制藥，號(hào)稱“八公”，在江蘇壽春北山（八公山）筑爐煉丹，偶成豆腐。劉安因之被尊為豆腐鼻祖。

答案：錯(cuò)誤

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戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，“調(diào)味之圣”易牙在江蘇傳藝創(chuàng)制美饌“魚(yú)腹藏羊肉”，成為“鮮”字之本。

答案：錯(cuò)誤

遠(yuǎn)在黃帝時(shí)代，名廚彭鏗因制野雞羹供黃帝享用而被封賞，賜地“彭城”（今徐州）。

答案：錯(cuò)誤