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判斷題

松鼠鱖魚(yú)是蘇州得月樓的名菜。有人形象地描繪它：“頭昂尾巴翹，色澤逗人笑，形態(tài)似松鼠，掛鹵吱吱叫。”

答案：錯(cuò)誤

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功德林飯莊是杭州城隍山常寂寺維均法師的弟子趙云韶于1922年創(chuàng)立于上海的，享有素食鼻祖之稱。

答案：正確

全聚德始建于1864年，創(chuàng)始人是山東冀縣人楊全仁，以做北京烤鴨聞名。

答案：錯(cuò)誤