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單項選擇題

下列試劑與酸水解法測脂肪無關(guān)的是（）。

A.鹽酸
B.乙醚
C.氨水
D.乙醇

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單項選擇題

凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)滴定時選用下列（）為指示劑。

A.溴甲酚紫
B.次甲基藍(lán)
C.酚酞
D.甲基紅一次甲基藍(lán)

單項選擇題

凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)，蒸餾液加入過量的NaOH后呈（）色。

A.無
B.藍(lán)綠
C.藍(lán)黑
D.白