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單項選擇題

薄層色譜法測苯甲酸、山梨酸時，樣品提取中，選用（）起脫水作用。

A.無水氯化鈣
B.無水濃硫酸
C.無水硫酸鈣
D.無水硫酸鈉

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單項選擇題

食品質量感官檢驗“決定順序的方法”一般常用于食品的（）。

A.試制或改進產品研究
B.品質表示和品質管理
C.嗜好調查和優(yōu)劣判定
D.風味改進或品評員訓練

單項選擇題

某飲料做金黃色葡萄球菌檢驗，經胰酪胨大豆肉湯增菌后，應轉種（）平板。

A.伊紅美蘭
B.2%瓊脂
C.血
D.SS