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蔬菜貯存時不要與水產(chǎn),()堆放在一起,避免串味。
A.蛋類
B.水果
C.肉類
D.茵菇類
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單項選擇題
蔬菜的新鮮度,可以從其含水量,形態(tài)和()等方面來檢驗。
A.大小
B.輕重
C.長短
D.色澤
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單項選擇題
刀工的作用是便于(),入睞,食用,及美化形態(tài)。
A.使用
B.成形
C.成熟
D.實用
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