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問答題

【簡(jiǎn)答題】小麥如何幾類？

答案：小麥分類標(biāo)準(zhǔn)繁多，大致可依麥粒顏色（紅或白）、及種實(shí)組織（硬或軟）、播種季節(jié)（春或冬）等三種區(qū)分。
（1）冬麥?zhǔn)?..

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答案：（1）本品應(yīng)新鮮，色澤一致，無酦酵、發(fā)霉、腐敗或結(jié)塊現(xiàn)象，不得摻雜無機(jī)氮、尿素或其他含氮物質(zhì)，如毛發(fā)、胃內(nèi)容物等外來物。...