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問答題

【簡答題】用重量法測定某強化鐵鋅食品中鐵的含量,稱取樣品5.666g得Fe2O3重0.1272g,求該食品中鐵的含量。(已知M(Fe)=55.85M(O)=16.0)

答案:

鐵的含量=0.1272/5.666*55.85/(55.85*2+16*3)*100%=1.57%

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