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填空題

雞尾酒的調(diào)制方法主要四種：（）、（）、（）、（）。

答案：對和法；調(diào)和法；搖和法；攪和法

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雞尾酒的定義得知，雞尾酒是由（）、（）、（）和（）組成的。

答案：基酒；輔料；配料；裝飾物

酒吧可分為（）、（）、（）、（）四大類。

答案：主酒吧；酒廊；服務(wù)酒吧；宴會酒吧