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單項選擇題

凱氏定氮法中，樣品消化后，加（）蒸餾，使硫酸銨分解游離出來。

A.鹽酸
B.硫酸
C.氫氧化鈉
D.碳酸鈉

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單項選擇題

酸水解法測脂肪含量時，加入（），使糖有機酸等物質(zhì)溶解留在水相中。

A.石油醚
B.乙醇
C.乙醚
D.鹽酸

單項選擇題

測定某飲料的總堿度，吸取樣液50.0mL，用去0.05020mol/LHCl標液4.02mL，可得此飲料的總堿度為（）（以CaCO₃計，換算系數(shù)為100.09）。

A.404mg/L
B.40.0mg/L
C.0.404mg/L
D.4.04mg/L