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單項(xiàng)選擇題

不屬于社區(qū)營養(yǎng)管理主要工作內(nèi)容的是（）

A、了解社區(qū)人群營養(yǎng)和健康狀況及其影響因素
B、社區(qū)居民健康資料收集
C、社區(qū)營養(yǎng)監(jiān)測，干預(yù)和評價
D、社區(qū)營養(yǎng)改善

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單項(xiàng)選擇題

由于調(diào)查對象的年齡，性別和勞動強(qiáng)度有很大的差別，無法用營養(yǎng)素的平均攝入量進(jìn)行相互間的比較，因此，一般將各個人群都折合成（）進(jìn)行比較。

A、標(biāo)準(zhǔn)人
B、人日數(shù)
C、人系數(shù)
D、混合系數(shù)

單項(xiàng)選擇題

下列食物中不含N-亞硝基化合物的是（）

A、腌肉
B、醬油
C、啤酒
D、花生