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問答題

【簡答題】舉出三種官府菜。

答案：

孔府菜，譚家菜、隨園菜，紅樓菜

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【簡答題】按釀造方法分類酒可以分為哪幾類？

答案：

發(fā)酵酒，蒸餾酒，釀造酒

【簡答題】武夷巖茶是什么茶？

答案：

烏龍茶