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多項選擇題

中餐宴會服務(wù)中錯誤的做法是（）

A.宴會前15分鐘左右擺上冷盤
B.上菜位置在副主人右邊進行
C.宴會座次安排的重點是確定各桌的主賓位
D.白葡萄酒斟七成滿
E.服務(wù)中先問斟飲料最后問斟葡萄酒

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