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一般情況下,動物產地檢疫證明的有效期最長不超過()天,動物產品檢疫證明的有效期最長不超過30天。
A、5
B、10
C、7
D、15
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肉在保藏過程中,在組織酶和外界微生物的作用下,會發(fā)生哪些變化()
A、腐敗
B、僵直
C、解僵
D、軟化
E、成熟
F、自溶
G、降解
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單項選擇題
細菌分泌一種蛋白質到細胞外,其毒性較強,經甲醛處理后可變成類毒素,該毒素為()
A、外毒素
B、內毒素
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