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問答題

【簡答題】屠畜宰前管理的意義?

答案: ①降低宰后肉品的污染率
②增加宰后肉品的糖元含量
③便于屠宰加工(排出機體內(nèi)過多的代謝產(chǎn)物)屠畜宰前...
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【簡答題】動物檢疫工作的作用是什么?

答案: 監(jiān)督作用,防止病害動物和病害動物產(chǎn)品進入流通環(huán)節(jié),消滅某些動物疫病的有效手段,維護動物及其產(chǎn)品的對外貿(mào)易,防止人畜共患病...
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【簡答題】生豬產(chǎn)地檢疫合格的標準是什么?

答案: 來自非封鎖區(qū)或未發(fā)生過相關(guān)動物疫病的飼養(yǎng)場,養(yǎng)殖戶;
按照國家規(guī)定進行了強制免疫,并在有效保護期內(nèi);養(yǎng)殖檔案相...
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