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問答題

【簡答題】黃疸和黃脂肉尸如何鑒別？如何處理？

答案：黃疸與黃脂肉的鑒別可通過感官檢查和實驗室理化學檢驗兩方面加以判定。
感官檢查鑒別：
黃脂：主要由飼料...

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【簡答題】病死畜禽肉有什么特征？

答案：病死畜禽肉有如下特征
（1）放血部位的組織狀態(tài)：健康畜禽肉，宰殺口外翻，切面粗糙不平，其周圍組織血液浸染區(qū)很大...

【簡答題】什么是無害化處理？其適用范圍有哪些？

答案：無害化處理是指用化學、物理及其他方法消除染疫動物、動物產(chǎn)品病害因子的強制措施。
無害化處理適用于染疫動物、動物...