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判斷題

使用壓力式咖啡機(jī)制作咖啡時(shí)，粉的顆粒度大小和咖啡的克立瑪（Crema）顏色無關(guān)。

答案：錯(cuò)誤

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傳導(dǎo)式焙制機(jī)又稱直火式焙制機(jī)。

答案：正確

咖啡制作器具中，適合選用粗粉的是摩卡壺。

答案：錯(cuò)誤