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單項選擇題

黃鱔是糖尿病患者的食療佳品，因為黃鱔含有（），具有降血糖功效。

A.尼克酸
B.氨基酸
C.核黃素
D.黃鱔素

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單項選擇題

冬蟲夏草的營養(yǎng)價值及藥用價值均很高，多用于食療，最適宜與（）同燉。

A.食用菌類
B.海水魚類
C.淡水魚類
D.雞、鴨、豬肉和牛肉等。

單項選擇題

黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖、甘露醇、木糖等，不參與通常的糖代謝，故適于（）患者食用。

A．糖尿病
B．結石病
C．結核病
D．心臟病