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填空題

組成人體蛋白質(zhì)分子的氨基酸共有（）種，除脯氨酸外在其結(jié)構(gòu)上的共同特點(diǎn)是α-碳原子上都結(jié)合有（）和（）兩種基團(tuán)。根據(jù)氨基酸側(cè)鏈的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)不同可將其分為（），（），（）和（）四類。

答案： 20；氨基；羧基；非極性疏水氨基酸；極性中性氨基酸；酸性氨基酸；堿性氨基酸

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組成蛋白質(zhì)的主要元素有（）、（）、（）、（）和（）五種。其中（）元素含量相對(duì)恒定，約占蛋白質(zhì)含量的（）。

答案： C；H；O；N；S；N；16%

單項(xiàng)選擇題

有關(guān)分子伴侶的敘述正確的是（）

A.可以促進(jìn)肽鏈的正確折疊
B.可以維持蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象
C.在二硫鍵的正確配對(duì)中不起作用
D.在亞基聚合時(shí)發(fā)揮重要作用。