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單項選擇題

以下關(guān)于脆皮炸法特點的描述,不準確的是()。

A.原料腌制后上脆皮糖水,晾干后才炸
B.宜用150℃的油溫炸制
C.將糖醋勾成芡當(dāng)佐料,或以淮鹽、喼汁為佐料
D.成品皮色大紅,皮脆、肉香滑

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