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單項(xiàng)選擇題

α-淀粉酶水解支鏈淀粉的結(jié)果是（）
（1）.完全水解成葡萄糖和麥芽糖
（2）.主要產(chǎn)物為糊精
（3）.使α-1，6糖苷鍵水解
（4）.在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在時(shí)，完全水解成葡萄糖和麥芽糖

A.1，2，3
B.1，3
C.2，4
D.4
E.1，2，3，4

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

下列四種情況中，哪些尿能和班乃德（Benedict）試劑呈陽性反應(yīng)？（）
（1）.血中過高濃度的半乳糖溢入尿中（半乳糖血癥）
（2）.正常膳食的人由于飲過量的含戊醛糖的混合酒造成尿中出現(xiàn)戊糖（戊糖尿）
（3）.尿中有過量的果糖（果糖尿）
（4）.實(shí)驗(yàn)室的技術(shù)員錯把蔗糖加到尿的樣液中

A.1，2，3
B.1，3
C.2，4
D.4
E.1，2，3，4

單項(xiàng)選擇題

下列哪種糖不能生成糖脎？（）

A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.乳糖
E.麥芽糖