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填空題

酶是（）產(chǎn)生的，具有催化活性的（）。

答案：活細胞；蛋白質(zhì)

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【簡答題】五只試劑瓶中分別裝的是核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉溶液，但不知哪只瓶中裝的是哪種糖液，可用什么最簡便的化學方法鑒別？

答案：

用下列化學試劑依次鑒別

【簡答題】

上述化合物中（1）哪個是半縮酮形式的酮糖？（2）哪個是吡喃戊糖？（3）哪個是糖苷？（4）哪個是α-D-醛糖？

答案：

（1）C（2）D（3）E（4）B