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問答題

【簡答題】試述引起常見的細菌性食物中毒的食物。

答案：沙門氏菌食物中毒常由變質的肉類、禽類、蛋類及動物內臟致??；嗜鹽菌食物中毒由海(水)產品及鹽腌漬品致??；變形桿菌食物中毒常...

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答案：食物中毒一般均以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎為主要特征。
沙門氏菌及嗜鹽菌食物中毒：常有畏寒及發(fā)熱，且后...

【簡答題】試述毒蕈中毒的臨床類型及其治療要點。

答案：各種毒草中毒早期均有吐瀉癥狀，因所含毒素不一，引起各種不同的臨床表現(xiàn)。臨床上可分為胃腸炎型、神經型、精神異常型、溶血型及...