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單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)在人體細(xì)胞中的含量?jī)H次于水，約占細(xì)胞干重的（）以上。

A.70%
B.60%
C.50%
D.40%

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單項(xiàng)選擇題

每克蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化可生成熱能（）。

A.16.7KJ
B.18.7KJ
C.12.7KJ
D.14.7KJ

單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)具有構(gòu)成（）、更新人體組織的作用。

A.補(bǔ)充
B.修補(bǔ)
C.調(diào)節(jié)
D.抗體