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單項選擇題

在餐廳服務(wù)中，服務(wù)人員采用不同的服務(wù)方式，以研究各種服務(wù)方式對游客就餐行為的影響，這種方法屬于（）。

A.觀察法
B.自然實驗法
C.調(diào)查法
D.測量法

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單項選擇題

服務(wù)人員與游客交往的特點，描述錯誤的是（）。

A.交往的短暫性
B.交往的公務(wù)性
C.角色的不對等性
D.服務(wù)對象的不確定性

單項選擇題

客人：“請幫我拿一瓶可樂?！?，服務(wù)員：“你自己去拿！”，服務(wù)員的心理狀態(tài)是（）。

A.命令式
B.服從式
C.自然式
D.慈愛式