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單項(xiàng)選擇題

發(fā)芽的馬鈴薯中毒屬于（）。

A.化學(xué)性的食物中毒
B.霉菌毒素食物中毒
C.細(xì)菌性的食物中毒
D.有毒動(dòng)植物食物中毒

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單項(xiàng)選擇題

西餐早餐值臺(tái)服務(wù)時(shí)，詢問(wèn)客人是用咖啡還是茶，并主動(dòng)介紹（）。

A.黃油或果醬
B.當(dāng)日新鮮果蔬汁
C.火腿、香腸和腌肉
D.谷物

單項(xiàng)選擇題

負(fù)責(zé)召開中餐宴會(huì)餐前會(huì)的人是（）。

A.領(lǐng)班
B.主管
C.宴會(huì)廳經(jīng)理
D.餐飲部經(jīng)理