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棗泥餡的取料一般采用()。
A.蜜棗
B.黑棗
C.大紅棗
D.小紅棗
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單項選擇題
南瓜餡中的原料配制是:南瓜茸250g,糖粉125g,豬油()。
A.120g
B.100g
C.80g
D.60g
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京式面點餡心調(diào)制一般比較喜歡加()。
A.醬油
B.麻油
C.辣油
D.花椒油
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