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判斷題

食品中脂肪含量的測定，常用的脂肪提取劑有無水乙醚、石油醚，氯仿-甲醇等混合溶劑。

答案：正確

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用移液管移取溶液時，殘留于移液管管尖處的溶液應(yīng)該用洗耳球吹入容器中。

答案：錯誤

配制硫酸、硝酸、鹽酸溶液時都應(yīng)將酸注入水中。

答案：正確