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判斷題

測(cè)深色飲料的總酸，須選用電位滴定法（酸度計(jì)法）。

答案：正確

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薄層色譜法測(cè)糖精鈉含量，采溴甲酚紫作顯色劑。

答案：正確

二硫脘法測(cè)Pb，選擇測(cè)定波長(zhǎng)為480nm。

答案：錯(cuò)誤