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判斷題

食品質(zhì)量的感宮檢驗的“識別差異的方法”適用于食品試制和改進(jìn)的研究。

答案：正確

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乙型血性鏈球菌，在血平板上的菌落特點(diǎn)是灰白色、半透明、表面光滑，有乳光直徑約0.5～0.75mm的園形小菌落，在菌落周轉(zhuǎn)有2～4mm界限清楚的溶血環(huán)。

答案：正確

在馬弗爐中灰化樣品完畢后，應(yīng)切斷電源待溫度降到小于200℃時取出放入干燥器中。

答案：正確