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判斷題

比賽前期營養(yǎng)應適當減少蛋白質與脂肪等酸性食物的攝入，因為蛋白質和脂肪的代謝產(chǎn)物是酸性的，增加體內酸性，促使疲勞發(fā)生。

答案：正確

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由于劇烈運動可造成機體內酸堿代謝產(chǎn)物堆積，使運動員體內酸偏高，因此運動員應多攝入堿性食物，以利于體內酸堿儲備，對運動能力有良好作用。

答案：正確

根據(jù)食物在體內代謝后對機體酸堿性的影響，可將食物分為堿性、中性、酸性三大類。

答案：錯誤