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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】如何做好果蔬的安全貯藏？

答案：做好果蔬安全貯藏的關(guān)鍵是降低果蔬的呼吸。通?？刹扇∫韵乱恍┐胧?。
1.盡量避免機(jī)械損傷。機(jī)械損傷會(huì)造成傷乙烯的...

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】如何協(xié)調(diào)溫度、濕度及氣體的關(guān)系來(lái)做好果蔬的貯藏？

答案：果實(shí)蔬菜的貯藏過(guò)程中，重要的問(wèn)題是延遲其完熟。
其措施：
①降低溫度，降低呼吸速率，推遲呼吸躍變的發(fā)...

問(wèn)答題

【論述題】為什么說(shuō)長(zhǎng)時(shí)間的無(wú)氧呼吸會(huì)使陸生植物受傷，甚至死亡？

答案：（1）無(wú)氧呼吸釋放的能量少，要依靠無(wú)氧呼吸釋放的能量來(lái)維持生命活動(dòng)的需要就要消耗大量的有機(jī)物，以至呼吸基質(zhì)很快耗盡。