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填空題

北方小麥的蛋白質(zhì)含量比南方的（）。北方油料種子的含油量比南方的（）。

答案：高；高

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晝夜溫差大，有機物質(zhì)呼吸消耗（），瓜果含糖量（），禾谷類作物千粒重（）。

答案：少；高；高

種子中的貯藏物質(zhì)主要有（）、（）、（）。

答案：淀粉；蛋白質(zhì)；脂類