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單項(xiàng)選擇題

下列哪些食品老年人不宜多食，以免引起高膽固醇血癥（）。

A.動(dòng)物腦、魚子
B.蛋黃、動(dòng)物肝
C.牛奶、瘦肉
D.雞蛋、貝類

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單項(xiàng)選擇題

營(yíng)養(yǎng)學(xué)正式成為一門學(xué)科的時(shí)間是：（）

A.1925年
B.1934年
C.1938年
D.1949年

單項(xiàng)選擇題

谷類中第l限制氨基酸是哪一種（）。

A.蛋氮酸+胱氯酸
B.賴氨酸
C.色氨酸
D.蘇氨酸