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單項(xiàng)選擇題

平菇組織分離時(shí)應(yīng)選取菌絲的部位是（）

A.菌蓋
B.菌環(huán)
C.菌褶
D.菌柄和菌蓋交界處

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單項(xiàng)選擇題

受傷后易產(chǎn)生褐變的是（）

A.靈芝
B.豬苓
C.茯苓
D.雙孢蘑菇

單項(xiàng)選擇題

制作麥粒原種時(shí)應(yīng)該將麥粒（）

A.煮得很爛
B.煮至無(wú)白心但不裂開(kāi)
C.煮開(kāi)即可
D.不用煮