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單項(xiàng)選擇題

網(wǎng)吧的通風(fēng)換氣保證室內(nèi)新風(fēng)量每人每小時(shí)不得低于（）平方米。

A、10
B、20
C、30
D、40

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單項(xiàng)選擇題

以下不屬于網(wǎng)吧內(nèi)的食品管理事項(xiàng)的是（）。

A、辦理《食品流通許可證》
B、從業(yè)人員辦理健康證
C、不得銷售過(guò)期變質(zhì)食品
D、要設(shè)立專門的食品倉(cāng)庫(kù)

單項(xiàng)選擇題

餐具、茶杯等器皿消毒一般控制溫度和消毒時(shí)間是（）。

A、100℃/15～20分鐘
B、120℃/15～20分鐘
C、100℃/5～10分鐘
D、120℃/5～10分鐘