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問答題

【簡答題】什么是治療飲食？

答案：在基本飲食的基礎(chǔ)上，根據(jù)病情需要，適當調(diào)整總熱能和某些營養(yǎng)素，以達到輔助治療或治療目的的一種飲食。

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【簡答題】中國營養(yǎng)學會推薦標準，我國成年男子和成年女子的熱能供給量是多少？

答案：成年男子10.0~17.5MJ/d，成年女子：9.2~14.2MJ/d。

【簡答題】碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的產(chǎn)熱量分別是多少？

答案：碳水化合物16.7kJ/g、脂肪37.6kJ/g、蛋白質(zhì)16.7kJ/g。