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啤酒釀造中,大麥在發(fā)芽時其濕度和溫度分別控制在()。
A.30-35%和7-9℃
B.35-40%和10-12℃
C.42-48%和12-20℃
D.48-52%和20-25℃
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“制冷機之父”是德國科學(xué)家林德。冷凍機的誕生,使啤酒的釀造不再受季節(jié)的限制。
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公元8世紀德國修道士釀酒啤酒發(fā)現(xiàn)了啤酒花的妙用。
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