A.α—淀粉酶 B.β—淀粉酶 C.蛋白酶 D.葡聚糖酶
A.錘式粉碎機(jī) B.磨盤式 C.對輥粉碎機(jī) D.浸漬式增濕粉碎機(jī)
A.啤酒酵母 B.釀造水質(zhì) C.麥芽、酒花、水和酵母 D.釀造工藝