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【簡答題】食品原料清洗的目的和方法;食品原料清洗機械的操作方式
答案:
目的:原料在其生長、成熟、運輸及貯藏過程中,會混雜一些砂石、泥土、短碎莖桿、雜草等雜質(zhì)和癟果,有時還受到塵埃、農(nóng)藥、糞便...
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