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問答題

【簡答題】我們平時在廚房做飯，應該如何保護好自己和家庭的安全？

答案： 1.烹飪時穿短袖或長短適宜的長袖；
2.烹煮食物時，勿任意離開，一定要看好火，特別是煮湯、煮粥時，要防止湯水溢...

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【簡答題】廚房油煙道為什么要定時清理？

答案：油煙所帶的煙塵有粘性，附著在煙囪和抽油煙管道的內(nèi)壁形成油垢，遇明火或溫度過高會燃燒，并沿著管道內(nèi)壁蔓延，導致火勢擴大；油...

【簡答題】油鍋起火時為什么不能用水澆？正確的撲救方法是什么？

答案：油鍋起火時，千萬不能用水撲救。因為油的比重小于水，且不溶于水。如果油鍋起火，用水撲救，會造成鍋內(nèi)的油外溢或外濺，致使火災...