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問答題

【簡答題】什么是皂化率？

答案：

有機相皂化的程度，用百分比表示。

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【簡答題】簡述結(jié)晶率的定義？

答案：

溶液結(jié)晶出來的重量與溶液的總重量之比。

【簡答題】簡述比重的概念？

答案：某物質(zhì)的密度與水的密度之比。