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問答題

【簡答題】何謂菜系？我國有幾大著名的地方菜系？

答案：菜系，是指在一定區(qū)域內(nèi)，由于氣候、地理、歷史、物產(chǎn)及飲食風(fēng)俗的不同，經(jīng)過漫長歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風(fēng)...

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【簡答題】歷史文化名城的定義是什么？

答案：含有歷史的、文化的和高水準(zhǔn)的三重含義。是指那些經(jīng)過千百年歷史的錘煉、其城鎮(zhèn)風(fēng)貌、建筑格局還保持著傳統(tǒng)中國城市的形制、景觀...

【簡答題】中國古代城市格局有何特征？是如何演變的？

答案：突出主體，重視有機(jī)整體性與大環(huán)境的關(guān)系，在平面和主體的構(gòu)圖處理及色彩的構(gòu)成上取得成就，富有鮮明的民族色彩。
鄴...