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判斷題

釀制香檳需要進(jìn)行兩次發(fā)酵。

答案：錯誤

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紅葡萄酒是先發(fā)酵后壓榨。

答案：正確

決定葡萄酒好壞的6大因素：葡萄品種，氣候，土壤，濕度，葡萄園管理，釀酒技術(shù)。

答案：正確