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單項選擇題

下列內(nèi)容根據(jù)菜式風格特色的不同，宴會服務形式有（）。

A、工作午餐和工作早餐
B、中餐宴會和西餐宴會
C、正式宴會和自助式宴會
D、國宴和家宴

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單項選擇題

下列內(nèi)容最符合壯族同胞傳統(tǒng)飲食的選項是（）。

A、日常飲食生活以大米、小麥、玉米為主
B、喜歡用糯米制作的食物
C、在口味方面喜歡麻辣
D、民族代表食物品種有米粉肉、菠蘿飯、魚生、白切狗肉和大麥茶

單項選擇題

以下選項不符合山東風味菜肴特點的是（）。

A、主要擅長燉燜方法
B、注重烹調(diào)火工
C、咸鮮味道純正
D、突出原料的原有的自然美味