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問答題

【簡答題】餐飲的經(jīng)營策略有哪些？

答案： ①單獨(dú)產(chǎn)品綜合產(chǎn)品策略
②差別市場和靈活經(jīng)營策略
③地方風(fēng)味民族風(fēng)味策略
④傳統(tǒng)和現(xiàn)...

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激勵(lì)的方法有環(huán)境氣氛激勵(lì)、目標(biāo)理想激勵(lì)、榜樣激勵(lì)、榮譽(yù)激勵(lì)、感情激勵(lì)和獎(jiǎng)勵(lì)激勵(lì)。

答案：正確

根據(jù)宴請活動(dòng)的性質(zhì)不同有招待會(huì)、工作餐、答謝宴和正式宴會(huì)。

答案：錯(cuò)誤