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問答題

【簡答題】是否所有的酒都需要陳貯？

答案：不是。
有一個普遍的誤解就是所有的葡萄酒都越陳越好。其實，世界上超過90%的葡萄酒的最佳飲用時間是出產后1年之...

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【簡答題】什么是單寧酸，葡萄酒為什么需要這種成分？

答案：單寧酸是一種天然防腐劑，它同其他許多成分一道，使葡萄酒得享“長壽”。這種成分來自葡萄的果皮、果核...

【簡答題】紅葡萄能否釀出白葡萄酒？

答案：可以。
葡萄酒的顏色完全取決于葡萄皮的顏色，采摘后立即剝去果皮，酒漿的顏色不受果皮影響，最終將釀出白葡萄酒。